AZIENDA AGRICOLA ZOOTECNICA - FORENZA MICHELE

Denominazione:	AZIENDA AGRICOLA ZOOTECNICA - FORENZA MICHELE
	Carissimo amico estimatore di formaggi, queste righe sono a te personalmente dirette e vogliono testimoniare la realtà di un lavoro bello, sano e impegnativo che purtroppo vediamo via  via scomparire. Siamo una piccola azienda zootecnica a conduzione familiare portata avanti con passione da nonno Michele, dai figli Paolo e Vincenzo e dal nipote Michele. Da 3 generazioni alleviamo i nostri animali il cui latte trasformiamo in formaggi formaggi artigianali; l’azienda vanta oggi circa 1000 capi in prevalenza ovini e caprini che pascolano tutti i giorni nel territorio del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. La produzione di formaggi a latte crudo ad alta qualità proteica ed organolettica esclusivamente da una alimentazione sana e genuina da qui partiamo per ottenere ogni giorno con metodi  antichi - e moderne attrezzature - dei formaggi rispettosi delle vigenti  norme igienico-sanitarie. dei nostri greggi; D’altronde da anni siamo noi i primi consumatori dei nostri formaggi. Coi formaggi Forenza avrai la garanzia di un prodotto buono, pulito e tradizionale dai campi in tavola passando solo per le nostre pecore; non solo… acquistando a Minervino Murge darai un aiuto fondamentale a una piccola realtà agricola tradizionale,anche tu  sarai custode e protettore di un mestiere e di un’arte antica, difensore dei formaggi a latte crudo… sarà un po’ come far parte della tradizione nostrana. Michele Forenza  listino prezzi 2011
Riferimento: Michele Forenza			Telefono/fax/cell:329-4937471
email: formaggi. forenza@al ice. it				Sito web:
Indirizzo:  SP230 km 10,5 C. da Mulasana Minervino Murge (BT)