Antica azienda agricola Elia Vincenzo & figli

Denominazione:	Antica azienda agricola Elia Vincenzo & figli
	Antica azienda agricola Elia Vincenzo & figli, fondata dal progenitore Giuseppe Vacca nel primo novecento, da sempre votata alla coltivazione di uve da vino primitivo e di olive da olio del tipo Nardò, Coratine, Olealore. Vino e olio sono ricavati esclusivamente da materia prima prodotta e coltivata in azienda a poche ore dalla raccolta. Le olive da olio vengono raccolte direttamente dagli alberi, mediante scuotitura delle piante, al fine di ottenere olio a bassissima acidità. Le uve da vino sono del tipo I.G.T. e vengono vendemmiate a mano al fine di preservare le piante e la qualità dei grappoli. Le coltivazioni sono del tutto rispettose dell' ambiente e fatte a mano quando possibile. La macinatura e la spremitura si svolgono presso strutture locali di fiducia e vengono controllate in ogni fase della lavorazione.
Riferimento:				Telefono   0831/847010 Cellulare  333/3577238
Email: ms.angelo@libero.it			Sito :
Indirizzo :   Agro di Oria - Latiano (Br)