Denominazione:
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Azienda Agricola Biologica Casale dei Pozzi
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L 'Azienda Agricola Biologica Casale dei Pozzi si trova sulle colline di Cerveteri, a pochi km da Roma , è un azienda biologica a indirizzo biodinamico, certificata Aiab-Icea dal 1996. Dal 2010 ha ottenuto anche la certificazione Garanzia Aiab.
Si coltivano alberi da frutto e erbe aromatiche. Sono state recuperate specie di frutta antiche e dimenticate, come il giuggiolo , il corniolo ecc; le erbe aromatiche coltivate vanno dalle più consuete (salvia, alloro, rosmarino) alle più particolari e poco conosciute come la santoreggia,, il dragoncello, l'elicrisio. 
La produzione comprende il dado vegetale, prodotto assolutamente unico, poichè non contiene null'altro che verdure, erbe aromatiche , addizionate al sale per la conservazione , è quindi indicato per vegetariani, ciliaci, vegani.Accanto al dado vegetale , abbiamo una linea di miscele di erbe aromatiche essiccate per condire paste, carni e verdure e una linea di sali aromatizzati perfetti per aromatizzare i vostri piatti di verdure, carni, aggiungendo un tocco di personalità anche alla preparazione più semplice.Miscele di erbe aromatiche, dado vegetale e sali aromatizzati sono una risorsa nella dispensa di casa, poichè risolvono brillantemente un pasto casalingo quando il tempo a disposizione è poco, la fantasia scarseggia e la famiglia è affamata . Il dado vegetale viene prodotto nella confezione piccola (90 gr), adatta a nuclei famigliari poco numerosi , e nella confezione grande (320 gr) per necessità di consumo maggiore.
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Riferimento: Paola Lupi
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Tel. : 06-89524433 Cell : 3276198348
Fax : 0689524177
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Sito : www.casaledeipozzi.com
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Indirizzo: Via Monte li Pozzi, N° 16 - Cerveteri
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