Frantoio Olearo Ind. Mediterranea di Faiulo

Denominazione:	Frantoio Olearo Ind. Med. di Faiulo
	RIFERIMENTI STORICI TERRITORIO  Spiccata è la vocazione oleicola di questa zona. La terra rossa tra due mari, lo Ionio e l’Adriatico e il clima tipicamente mediterraneo, donano bontà al nostro olio veramente esaltante. Antichissima è la tradizione olearia nel nostro comune, lo testimonia la presenza di numerosi frantoi ipogei (Presicce ne vanta il primato) di epoca normanna, in fase di recupero e tra poco fruibili al pubblico. E’ da questa magnifica Terra abitata un tempo dai Messapi, che “nasce” il nostro preziosissimo olio, un prodotto che per la sua soave naturalezza e soprattutto per i suoi valori nutritivi e le sue eccellenti qualità organolettiche, è un indispensabile elemento della dieta mediterranea nonché della buona cucina. Raffinato condimento, per gustose minestre, pesci, insalate, bruschette e piatti tipicamente mediterranei. Siamo certi che l’Olio Faiulo soddisferà a pieno le vostre esigenze salutistiche e gustative. TRASFORMAZIONE Le olive, colte con cura anche a mano dove possibile, vengono frante tempestivamente nel nostro frantoio. Ne deriva un olio gentile, seppur strutturato, che con la sua naturalezza diffonde delle fragranze delicatamente erbacee. Nella nuova sede realizzata di recente nella zona artigianale di Presicce, si coniugano la modernità dell’impianto a ciclo continuo e la tradizione dei nostri avi. FRANTOIO Il frantoio è stato tra i pionieri, nel 1999, per l’ottenimento del marchio a Denominazione di Origine Protetta “Terra d’Otranto”. Inoltre è tra i soci fondatori del Consorzio di Tutela D.O.P. “Terra d’Otranto” ed è tappa del percorso oleogastronomico “Strade dell’olio di oliva” della Strada Ionica. Gradite sono le visite in azienda con degustazione dei nostri olii extravergini.
Riferimento: Sig. Maurizio Salice				Tel. e Fax:  +39 0833.722760
Email:  info@oliofaiulo.it			Sito :  www.oliofaiulo.it
Indirizzo :    Via delle Industrie- zona artigianale Presicce (LE)

Agriturismo il Vignaletto

Denominazione:	Agriturismo il Vignaletto
	In una tipica masseria pugliese, a 5 km da Martina Franca, fra querce secolari, in collina a 500 metri sul livello del mare, nel cuore della Valle dei Trulli, tra Alberobello, Ostuni, Cisternino e Castellana Grotte a 20 km dal mar Ionio e dal mar Adriatico à situato Il Vignaletto, una masseria circondata da 200 ettari di bosco. Agriturismo con piscina e bosco. Immerso nel verde a km 3 dalla città di Martina Franca. Ottima cucina casalinga con prodotti locali, senza additivi o insaporitori. Area Attrezzata per camper e roulotte con possibilità di scarico, attacco linea elettrica e acqua. Possibilità di passeggiate a cavallo, in mountain bike, arrampicata su parete e discesa in grotta tramite personale esperto. Servizio di trasferimento da e per gli aeroporti di Bari e Brindisi.
Riferimento: Sig. Tuglio Amati				Tel / Fax: 080 44 90 458 Cellulare: 328 22 05 777                 346 41 91 068
Email: agriturismo@ilvignaletto.it			Sito : www.ilvignaletto.it
Indirizzo :   Martina Franca - Strada Minco di Tata 1/A (TA)

Azienda Agricola “Antonio Pascali”

Denominazione:	Azienda Agricola “Antonio Pascali”
	La famiglia Pascali è attiva nella produzione olivicola DAL 1800 . Le generazioni che hanno portato avanti negli anni il nostro nome sono 4 ,di cui la passione e l’esperienza tramandata hanno fatto il nostro punto di forza . la nostra azienda è stata sempre dotata del proprio frantoio , a partire dai vecchi frantoi ipogei (SOTTO TERRA) ad i nuovi sistemi di estrazione. La mia azienda nasce fortemente legata all’azienda agricola “Pascali Vito”, proprietà di mio padre. Insieme le 2 aziende possiedono una proprietà di circa 200 ettari di terreni destinati a uliveto, formata da più particelle dislocate in varie zone del comune di vernole e melendugno , con caratteristiche pedologiche distinte che consentono di coltivare diverse cultivar e produrre quindi varie tipologie di olio. I cultivar principali sono: ·        Cellina di Nardo ·        Ogliarola Salentina ·        Leccina Da queste diverse tipologie di olive nasce l’olio “San Basilio” e l’olio “lu monicu”, olio dolce e armonico nelle sue caratteristiche organolettiche, che viene prodotto nel frantoio di proprietà familiare, attrezzato con i più moderni sistemi di lavorazione ed impianti tecnologicamente avanzati. E’ disponibile nelle seguenti tipologie: ·        Extra Vergine di Oliva ·        Extra Vergine di Oliva - gusto Inteso ·        Extra Vergine di Oliva - aromatizzato al Limone ·        Extra Vergine di Oliva - aromatizzato al Rosmarino e in diversi formati (250 ml, 500 ml, 750 ml, 1 L, 3 L, 5 L) l’olio “san basilio”, è un olio Extra Vergine di Oliva gusto Intenso, la cui produzione è ottenuta da un’accurata selezione di olive, raccolte esclusivamente dall’albero, e lavorate a bassa temperatura. Questa lavorazione conferisce a questa tipologia di olio un profumo intenso e un gusto forte e deciso, che lo differenzia dal classico Olio Extra Vergine. L’olio “lu monico” è un olio dal gusto delicato prodotto da olivi secolari.   Le olive vengono rigorosamente raccolte dall’albero in fase di maturazione e lavorate a bassa temperatura. Listino Prezzi 2012
Riferimento: Sig. Antonio				Telefono: 3809010644
Email:  sanbasiliolio@libero.it			Sito :
Indirizzo :   via Lecce 128 73029 Vernole(LE)

Agriturismo Parco Leone

Denominazione:	Agriturismo Parco Leone
	L'Agriturismo Parco Leone accoglie i suoi ospiti in un piacevole ambiente rustico elegantemente ristrutturato nel rispetto dell'architettura tipica della tradizione rurale. L'intero complesso è immerso in un ampio parco di querce secolari che circondano la struttura per chilometri conferendo al luogo un fascino particolare. Il complesso agrituristico di Parco Leone dispone di un'elegante sala per la ristorazione dove è possibile gustare in un ambiente rustico i piatti tipici della cucina locale. Allo stesso tempo il complesso di Parco Leone mette a disposizione dei suoi ospiti delle camere in cui è possibile fermarsi per trascorrere dei week-end di completo relax. La struttura di Parco Leone comprende anche un an-tico casale ed un complesso di trulli volutamente non re-staurati al fine di preservarne l'aspetto originario. L'Agriturismo Parco Leone offre ai suoi ospiti la possi-bilità di soggiornare nella struttura trascorrendo piacevoli giornate di completo relax nella tranquillità del parco. A questo fine il complesso di Parco Leone mette a di-sposizione dei suoi ospiti delle camere in cui è possibile fer-marsi per trascorrere dei piacevoli week-end. Le camere, luminose e spaziose, sono dotate di televiso-re a colori e sono direttamente collegate mediante una ram-pa di scale alla hall ed al ristorante.
Riferimento: Sig.ra Rosanna				Telefono: 0998860456
Email: info@parcoleone.it			Sito :    www.parcoleone.it
Indirizzo :    ·  CONTRADA DON MARINO, 80 – 74017 Mottola (TA)

Hotel dei Mandorli

Denominazione:	Hotel dei Mandorli
	Casa Natura è il luogo ideale per trovare rifugio dal caos e dal ritmo serrato della vita di tutti i giorni. Casa Natura sorge presso la località "Coppa del Giglio", immersa nel verde della maestosa cerreta del Bosco Quarto, una delle aree di pregio del Parco Nazionale del Gargano, dichiarata Sito di Importanza Comunitaria. Il territorio è quello di Monte Sant’Angelo, distante solo 15km, città sede del culto micaelico e scrigno di preziose testimonianze storico-architettoniche. A 20 Km è situata San Giovanni Rotondo, città di San Pio da Pietrelcina, centro di spiritualità della Montagna Sacra del Gargano. Il mare e gli itinerari costieri sono raggiungibili in 40 minuti con possibilità di trascorrere una vacanza tra mare e monti. L’atmosfera è quella di una casa, dove ognuno può riappropriarsi dei propri spazi. Una colazione con biscotti, miele e marmellate, una passeggiata nel bosco o una corsa in bici o a cavallo, la possibilità di gustare un piatto caldo e ricco di profumi e tradizioni: questa è CasaNatura Coppa del Giglio. Tutto il territorio in cui è situata CasaNatura è ideale per gli appassionati di escursionismo (a piedi, in bike e a cavallo).A ottobre le cerrete di tutte le valli della foresta si tingono di giallo, rosso e offrono percorsi di eccezionale suggestione. Molto ricca è inoltre la presenza di specie vegetali rare, come orchidee, gigli ed iris. Motivo di un soggiorno micologico è la presenza di numerose varietà di funghi: i più comuni sono i prataioli, i porcini, i galletti, i chiodini, i lattari, le russule. Per rigenerarvi in modo naturale, riscoprendo i ritmi di un tempo e uno stile di vita ormai perduto, proponiamo delle soluzioni che vi consentano di creare ua vacanza su misura scegliendo tra le numerose alternative ciò che più si avvicina alle vostre esigenze. Casa Natura apre i propri spazi agli operatori del settore naturale, alle Associazioni, agli Enti e a chiunque intenda svolgere attività nei nostri locali. Il visitatore dovrà solo preoccuparsi della valigia e della macchina fotografica, al resto ci pensa CasaNatura: dal mezzo per raggiungerla, ai biglietti per i musei e a tutto ciò che occorre per un viaggio di qualità. Servizi Soggiorni naturalistici e culturali Escursioni a piedi, in mountain bike, a cavallo e in carrozza Visite guidate nei centri storici garganici Ritiri spirituali - ospitalità per gruppi e associazioni - campi estivi Giornate benessere-gruppi antistress e cura di sè Laboratori di educazione ambientale - stage di formazione per le scuole Soggiorni per diversabili e fasce deboli (anziani, minori, disagio mentale) Attività di formazione per nuove professionalità, anche per soggetti a rischio di esclusione sociale, Organizzazione di sagre, eventi culturali, feste Commercializzazione prodotti locali e gadget del Parco. CasaNatura dispone di: 6 camere con servizi Ristorante dove é possibile gustare piatti di cucina tradizionale garganica e vegetariana Bar e ampio giardino antistante la casa, ombreggiato da querce e carpini, ideale per mangiare all’aperto nei mesi primaverili-estivi. Sala per gruppi benessere, musicoterapia, ginnastica dolce, massaggi (linfodrenaggio, riflessologia plantare) Salone polivalente, adatto per feste, concerti, laboratori, aula didattica, convegni e seminari.
Riferimento: Sig. Rinaldi				Telefono(1): +39 0884 565086 Telefono(2): +39 0884 530400
Email:   info@casanaturagargano.com			Sito :    www.casanaturagargano.it
Indirizzo :   Località "Coppa Del Giglio" - Bosco Quarto Monte Sant'Angelo (Foggia)

Tredicina

Denominazione:	Tredicina
	Nell'accattivante scenario degli ulivi secolari, in un'oasi di verde incontaminato e piacevole serenità, sorge la Tredicina. La masseria, accuratamente ristrutturata, può ospitare tutto l'anno famiglie o gruppi di persone che desiderano soggiornare in un ambiente tranquillo, a continuo contatto con la natura.   <><> <> <><> Al suo interno, una bella piscina attrezzata e un meraviglioso beauty-farm, un parco giochi, campi da tennis e da bocce, un maneggio per fare lunghe e rilassanti passeggiate a cavallo e tanti animali da corte. Un ambiente tranquillo, a continuo contatto con la natura. L'agriturismo          L'azienda turistica la Tredicina offre la possibilità di trascorrere delle giornate all'insegna del benessere fisico e mentale. La masseria, si estende su una superficie di 81 Ha. coltivati a uliveto, mandorleto, frutteto, vigneto, noceto, ortaggi, cereali, foraggiere. vengono allevati bovini, ovini, caprini, equini, suini e animali di bassa corte. L'azienda turistica la Tredicina offre la possibilità di trascorrere delle giornate all'insegna del benessere fisico e mentale. La masseria, si estende su una superficie di 81 Ha. coltivati a uliveto, mandorleto, frutteto, vigneto, noceto, ortaggi, cereali, foraggiere. vengono allevati bovini, ovini, caprini, equini, suini e animali di bassa corte.
Riferimento: Sig. Antonio Oliva				Tel. Fax: 0831.810918 - 333-7433196
Email:    info@tredicina.it			Sito : http://www.tredicina.it/
Indirizzo :  via vecchia per C. Messapica s. p. 27 - Km 4,100 - Francavilla Fontana (Br)

Azienda Agrituristica Fausta Munno

Denominazione:	Azienda Agrituristica Fausta Munno
	Come puoi vedere dalla fotografia, scattata dalla nostra azienda agrituristica, abbiamo tutti gli ingredienti per una vacanza piacevole, rilassante e anche gustosa.  Vi troverete immersi in luoghi dove la natura  esprime paesaggi meravigliosi. La ruralità  dell'ambiente, unitamente alla nostra ospitalità e alla nostra cucina biologica, garantiranno una parentesi indimenticabile di serenità. Da tempo Fausta Munno è attiva per  la promozione dei prodotti tipici del Gargano. partecipa alle maggiori fiere di settore  (Slow Food, Torino, Milano, Bari). La sua cucina è fatta di antiche ricette della cultura contadina garganica, da sempre certezza di qualità. I suoi prodotti naturali e biologici, sono prodotti e lavorati artigianalmente, per il massimo della qualità. L'olio extra vergine di oliva e gli agrumi, tutti IGP del Gargano, sono apprezzati in Italia e in Europa.
Riferimento: Sig.ra Fausta				Tel./Fax         0884 965626 Cell.  338 3345544  -  320/3292829
Email:   info@faustamunno.it			Sito :  www.faustamunno.it
Indirizzo : Contrada canneto  71012 Rodi Garganico (FG)